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    200平方食品大健康凍干機(jī)

    型號:

    產(chǎn)品時(shí)間:2024-09-12

    簡要描述:

    200平方食品大健康200平方食品大健康凍干機(jī)凍干機(jī)是預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分不經(jīng)過冰的融化直接從冰態(tài)升華為水蒸氣的方式除去水分,從而使物料干燥。

    詳細(xì)介紹

    200平方食品大健康凍干機(jī)

    200平方食品大健康凍干機(jī)是一款帶預(yù)凍功能的,不需要預(yù)凍庫,可以大批量處4000kg凍干原料,適合如各種蔬菜、水果、調(diào)配湯料、肉類、海鮮、微生物、益生菌、蛋白原料等。食品大健康冷凍干燥機(jī)是預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分不經(jīng)過冰的融化直接從冰態(tài)升華為水蒸氣的方式除去水分,從而使物料干燥。

    采用凍干法生產(chǎn)果蔬食品具有很多優(yōu)點(diǎn):

    1.由于在低溫下干燥,蛋白質(zhì)和微生物等不會發(fā)生變性或失去生物活性。

    2. 被凍干物質(zhì)中的揮發(fā)性成分和受熱變性的營養(yǎng)成分損失很小。

    3.在低溫干燥過程中,微生物的生長和酶的作用幾乎無法進(jìn)行,能最好地保持被凍干物質(zhì)的原來性狀,內(nèi)在營養(yǎng)成分的保存率可達(dá)96%以上。

    4.干燥后體積、形狀基本不變,能迅速復(fù)水。

    5. 一些產(chǎn)品的味道和香味得到增強(qiáng),改善了食品的風(fēng)味,增加食品的適口性。

    6.在真空狀態(tài)下干燥,含氧量極少,對被氧化的物質(zhì)成分起到了有效的保護(hù)。

    7.能去除物質(zhì)95%~99%的水分,凍干食品產(chǎn)品不需要冷藏就可以長期保存。

    200平方 食品大健康凍干機(jī)板層采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,焊接技術(shù)采用先進(jìn)的工藝,焊接平穩(wěn),拋光處理精度高,表面平整,板層無泄漏。

    校準(zhǔn)功能:系統(tǒng)具有校準(zhǔn)真空傳感器,溫度傳感器等功能,保證傳感器的精確度,以保證數(shù)據(jù)的可靠性及準(zhǔn)確性。

    板式換熱器:制冷系統(tǒng)采用高效壓縮機(jī),整個(gè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)采用品牌板式換熱器,換熱效率高。

    設(shè)備具有自動和手動操作摸索,手動下人工點(diǎn)擊啟動關(guān)閉各個(gè)部件運(yùn)行,全自動模式下,自動化程序編程,可以一步式操作啟動。

    采用硅油循環(huán)板層,具有控溫均勻性好,升降溫速度快,可以實(shí)現(xiàn)板層預(yù)凍,升華,解析干燥等功能,可以實(shí)現(xiàn)自動運(yùn)行,運(yùn)行效率高,方便操作,簡單高效。

    采用大尺寸工業(yè)觸摸屏,交互式人機(jī)界面設(shè)計(jì),操作簡單方便,安全互鎖。

    凍干工藝配方可以儲存或者編輯幾百上千組,實(shí)現(xiàn)不同物料不同編號的工藝直接調(diào)用。

    除霜采用自動除霜功能,一鍵式開啟除霜,效率高,除霜。

    靈活的手動加自動控制方式,手動用于摸索工藝,自動用于批量化生產(chǎn)。

    真空系統(tǒng)及調(diào)節(jié)系統(tǒng):采用大抽氣速率真空泵,效率高,耐用穩(wěn)定性好。升華及解析干燥過程進(jìn)行真空度調(diào)節(jié),避免特殊物質(zhì)起泡、吹瓶及加快凍干效率的問題。

    凍干結(jié)束后可以進(jìn)行充氮?dú)饣蛘叨栊詺怏w,方便干燥后的保存防止易氧化物料氧化。

    極限真空度好,抽真空質(zhì)量穩(wěn)定,性能可靠,整體密封性好。

    樣品溫度,板層溫度,冷阱溫度,真空度等實(shí)時(shí)采集,采集速度50ms/次,實(shí)時(shí)存儲記錄各個(gè)數(shù)據(jù),并實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)和曲線展示,方便觀察數(shù)據(jù)走向,核對和設(shè)置工藝是否一致。

    壓縮機(jī)采用質(zhì)量穩(wěn)定的品牌,確保批量生產(chǎn)時(shí)性能穩(wěn)定,效率高,節(jié)能環(huán)保。


    LYO  F系列系列真空冷凍干燥機(jī)技術(shù)參數(shù)

    型號

    板層面( )

    進(jìn)料量Kg

    給熱方式

    板層均一()

    捕水量

    (L)

    板層溫度范圍()

    冷阱溫()

    功率

    (KW)

    LYO-2F

    2

    40

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    帶預(yù)凍,預(yù)凍效率高,無需冷庫

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    ±2

     

    40

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    -50-90

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    <-75

    12

    LYO-3F

    3

    60

    60

    21

    LYO-5F

    5

    100

    100

    24

    LYO-10F

    10

    200

    200

    44

    LYO-20F

    20

    400

    400

    58

    LYO-30F

    30

    600

    600

    67

    LYO-40F

    40

    800

    800

    75

    LYO-50F

    50

    1000

    1000

    104

    LYO-75F

    75

    1500

    1500

    125

    LYO-100F

    100

    2000

    2000

    134

    LYO-200F

    200

    4000

    4000

    174

    LYO-300F

    300

    6000

    6000

    210

    LYO-400F

    400

    8000

    8000

    350

     

     

     


     


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